Gelateria
@food
Un écrin coloré pour glaces artisanales
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Constat spontané
À deux pas du lac et du centre-ville de Lausanne, LABO Gelataria souhaitait donner naissance à une nouvelle adresse capable de refléter l’univers singulier de la marque. Entre laboratoire culinaire, artisanat italien et plaisir gourmand, l’enjeu consistait à concevoir un lieu immédiatement identifiable, tout en respectant les contraintes d’un bâtiment classé dont la devanture et les sols devaient être conservés.
Notre objectif : créer un espace accueillant, spontané et généreux, capable de valoriser les produits, fluidifier le parcours client et renforcer l’identité visuelle de l’enseigne. Un lieu où l’expérience commence dès le premier regard porté depuis la rue.
Solution obstinée
Nous avons imaginé un intérieur construit autour d’un comptoir central en inox, inspiré de l’univers du laboratoire et de la fabrication artisanale. Véritable pièce maîtresse du projet, il organise les flux, structure l’espace et met en scène les créations de saison.
Pour accompagner cet élément minéral, nous développons un camaïeu de rouges profonds qui habille les murs et le mobilier sur mesure. Cette palette chaleureuse et affirmée apporte rythme, personnalité et visibilité au projet. Les jeux de matières, de reflets et de textures permettent de créer un équilibre subtil entre rigueur technique et univers gourmand.
Chaque élément participe à cette identité : les lignes épurées du mobilier, les surfaces réfléchissantes, les céramiques colorées et les contrastes soigneusement dosés composent un décor à la fois contemporain, ludique et intemporel.
Le geste en plus
Comme souvent, ce sont les détails qui donnent toute sa personnalité au projet. Les tables et étagères sont animées par des carreaux de céramique colorés qui rappellent l’univers des saveurs et des ingrédients. Les miroirs prolongent les perspectives et amplifient la lumière naturelle tandis que le mobilier sélectionné apporte des touches de couleur ponctuelles et spontanées.
Pensé comme une véritable vitrine sur l’activité du lieu, l’aménagement dialogue avec les grandes baies vitrées existantes et transforme chaque passant en spectateur privilégié de l’univers LABO Gelataria. Un projet où architecture intérieure, identité de marque et expérience client se rencontrent autour d’un même objectif : créer un lieu aussi mémorable que les saveurs qu’il accueille.
